午餐美食地圖(11am〜2pm)
炖蛋/吉士撻
茶室老板娘親手調製的焦糖炖蛋,是怡保少有的傳統式炖蛋。焦糖和雞蛋的搭配非常美味,在取出一口軟滑炖蛋時,記得也要蘸上一點焦糖,這樣吃進口裡分外順滑,特別甜美。茶室也很貼心地為顧客準備一杯清水,吃完炖蛋後還可以嗽口,好不享受。老板娘每天只做不到200隻炖蛋,即使是假期也不例外,有興趣品嚐炖蛋的朋友得要趁早哦!
推薦地點:怡保舊街場天津茶室
燒肉飯
這間燒臘檔每天午餐時段都會大排長龍,所以買飯和斬燒臘的顧客都必須分開排隊,不然就買不到全城最出名的燒腩、叉燒和燒腸了。這裡的燒腩最受歡迎,每次開檔不到2句鐘就被掃光,燒腩皮脆肉香,咬了一口還想再咬。燒腩可以買來送飯,也可以當小食吃,有些慕名而來的外地顧客,還會打包回去慢慢品嚐呢!
推薦地點:怡保第一花園淅江燒肉一支骨
雞絲河粉
如果說芽菜雞是怡保標誌性的美食,那雞絲河粉就是怡保美食的鼻祖,因為先有雞絲河粉才有芽菜雞,如果來到怡保不吃雞絲河粉,就等於沒有來過怡保一樣,很可惜。雞絲河粉是怡保的道地麵食,老板利用雞骨和蝦殼來熬煮湯底,再配上香滑河粉、去骨雞絲和大蝦,還有韮菜和淋上蝦油,吃進嘴裡散發出陣陣的蝦味,非常清甜。
推薦地點:怡保舊街場天津茶室
大樹頭釀料米粉
釀料粉是怡保特色食物之一,這裡還有另一個特點,就是在陰涼的大樹頭下吃東西,別有一番滋味。怡保人最喜歡坐在大樹頭下,點一碗清湯、叻沙或乾撈米粉,再配上大樹頭釀料來一起吃。這裡的釀料賣點就是即炸即賣,非常脆口,顧客可以拿起夾子,在籃子裡慢慢挑選18種鮮炸的釀料,包括釀苦瓜、羊角豆、長豆、豆腐、辣椒、雞蛋、炸魚丸、炸腐皮和沙葛釀料等。
推薦地點:怡保兵如港大樹頭忠記魚旦(德記酒家後面)
海南雞飯
怡保除了以芽菜雞聞名,雞飯也是遊客必吃的美食之一。這裡的海南雞飯特別出名,如果你選擇午餐時間前來吃雞飯,你就會見識到大排長龍等叫飯的壯觀,無論如何,當你點了雞飯坐下後,看到員工為你端上一碟香噴噴的油飯,加上一碟香滑可口的白斬雞,你會覺得一切都是值得的。
推薦地點:怡保白宮雞飯













兵如港的炸料真的太令人难望了,每次到怡保我一定去吃和打包回家。