在科幻電影與小說里的未來人類，吃，已經超脫味覺享受，食物只講究營養，色香味俱失都不是問題，因為吃是為了活著，不是活著是為了吃。

為因應國際白米價格高漲的壓力，大馬米糧批發商公會宣佈調高進口米糧的價格，調幅介於45%至120%之間；據悉米糧批發商公會對外公佈的價格，都是按國家稻米公司所規定的，不包括批發商的運輸、包裝及其他費用，因此一般民眾在市場上所買的白米價格肯定還會更高，而且各地區的米價不一。

全球鬧糧荒，政府突然驚覺糧食的重要性，除了撥出巨款準備廣種稻田之外，專家更建議少吃米飯，改吃蕃薯或馬鈴薯，一時之間我們要恢復漁米之鄉美譽，更要人民改變飲食習慣！

那天在相熟的飯檔買午餐，老闆遞來的飯有點少，我示意老闆加飯，他有點抱歉地說：“加飯要1塊。”我微笑地回答：“米價起得驚人，生意歹做。”他連忙回答：“是囉，是囉。”似乎感謝我明白他做小販的苦衷。

泰國雖然不是外交發言強國，近日推動的《米糧出口國聯盟》，是否成功是一回事，卻在東盟組織內引起外交新爭執，更在全球憂慮的糧荒課題上，加劇了震撼。

國際原油價格去年開始見漲，來到今天，原油價格已徘徊在120美元的高價位。30多年前每桶原油約十多美元的年代已經一去不返。

由於國內米價上漲，近來國家稻米公司頓成朝野的箭靶。全國各地米商公會日前促國稻儘速開倉放糧，公平分配15%統制白米給米商，以遏制白米短缺引發的米價飆漲問題，接著國會朝野議員也紛紛將砲口對準國稻，促政府開放市場，考慮如何自行批發米糧給批發商，避免國稻繼續壟斷白米進口。

最近掀起的缺米風，消費者吃貴米是鐵一般的事實。

有人會擔心，當人口增長的趨勢持續上升，幾十年後，這個地球究竟會不會出現資源枯竭、糧食短缺等現象。人沒有預想未來的能力，所能作出的推算也只停留在預測階段，但是最近發生的全球糧食危機，不啻為上天向人們發出的一句警鐘。

近幾個月來，全球糧食供應短缺、食品價格暴漲危機逐漸浮現並惡化，令人憂心忡忡。其中全球逾半人口的主食─白米供應緊張，許多出口國已先後凍結白米出口，導致白米供應減少，價格節節上升，我國也不能避免受到影響。