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嫦娥上菜：沙茶醬燜鴨
烹飪過程： 01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。 02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入 ... |
廚房偷師‧林老太橫財就手贏歡心
這一期，《私房菜香》邀請到72歲的林碧霜與大家分享數道拿手好菜，讓有興趣者也可以嘗試下廚，以豐富桌面上的菜餚。她所呈現的菜為人參雞湯、包你發、金雞報喜及橫財就手 ... |
海鮮麵、雞扒、色香味俱全
見到台灣公牛快餐店掌廚人何邦敦這位帥哥時，很多人都會很自然地冒出一句話：“怎麼不去當模特兒呢？一天到晚都躲在廚房裡，太可惜了！” |
下點巧思讓食品更可愛‧讓孩子也愛素食
很多人都知道吃素的好處很多，大人自己要吃素不難，但要讓孩子也愛吃素就要花費一些心思，當中就是下點巧思，讓素食品看起來可愛，吃起來可口。慈濟社教烹飪班導師大多是婆 ... |
