劉漢棠小菜聞名‧食客吃對口味爽快過癮
吃東西最重要就是爽快、過癮，但也要店家的菜肴好吃，才能讓人吃了又爽快，又過癮。
這期《食得開》為大家推介位於雙溪毛糯新村的“雙快海鮮飯店”，店家所售賣的菜色除了海鮮外，還有一些小菜是在外邊吃不到的，所以自九年前開設至今，在市場依然站穩腳步，讓許多客人不惜遠道而來，尋找適合自己口味的菜肴。
而這間店的主廚劉漢棠今年雖然只有34歲，但是已有20年的掌廚經驗，從20年前的“廚房仔”到今天擁有自己的飯店，絕對不是幸運，而是靠著自己的努力及奮鬥。他說，“只要肯花時間，用心學習，每個人都能擁有屬於自己的事業。”
“為了做到精益求精，我與家人也會在放假時前往品嚐同行業者的菜肴，這樣才能吸取別人的優點，改善自己的短處。”
（星洲日報／大都會）
