（馬六甲）市道不景，甲市內多家西果店配合母親節來臨推出多種新口味蛋糕，但是為能留住顧客及刺激銷量，部份都沒有調高售價，還有折扣優惠。

母親節蛋糕算是這溫馨節日裡的“象徵性”甜點，但又談不上是必需品；在目前行情欠佳情況下，預料很多人會捨棄購買母親節糕來為感謝媽媽。

無論如何，西果店業者並沒有這樣就放棄這個節日的市場，並且繼續用心創新推出新口味，同時也採用上等材料，希望以蛋糕慰勞母親的傳統可以維持下去。

義之屋西果店東主葉世義受詢時說，雖然製作蛋糕的原料漲價，但在行情不好、擔心蛋糕銷量受影響的情況下，該店母親節蛋糕的價格保持，每公斤一律售價58令吉。

“今年總共推出10種新口味的母親節蛋糕，口感都比往年來得濃郁，吃下去後令人回味，也象徵著對母親濃濃的感恩。”

他說，其店的新口味蛋糕包括了法國、台灣及日本風味，另有兩種屬於健康型蛋糕，分別是以黑谷類製成的“密語情深”，及以沙拉蔬果作裝飾的“媽媽NEW一夏”蛋糕；後者為全素蛋糕，適合素食者享用。

“其中一款蛋糕‘超棒媽咪’是採用五星級的義大利軟乳酪（mascarpone）製成，讓顧客能以平民化的價格，享受五星級芝士的香醇。”

葉世義說，該店今年接獲的母親節蛋糕訂單還算不錯，有一些孝子孝女早在五一勞動節回家度小假時，就提早跟媽媽慶祝。

售價比往年低
回饋顧客 刺激銷量

美昌西果店東主陳世金受詢時表示，該店母親節蛋糕售價比往年低一些，每公斤售48令吉，配合母親節進行上述優惠，除了刺激市場，也算是回饋顧客。

他說，百物漲價已加重消費者負擔，眾人紛紛節省開銷，母親節蛋糕銷量肯定也受影響。

所以，他覺得不如趁此時回饋顧客，刺激銷量之餘也可拉住顧客。

在目前人人都講求吃得健康的時代，消費者對母親節蛋糕的要求也不一樣。美昌今年配合母親節推出的3款蛋糕，都是不含色素及香精，全部以天然原料製成。

“我們的三種口味蛋糕，即是咖啡芝士蛋糕、黑加侖子芝士蛋糕及堅果紅莓口味蛋糕，因為材料是自己調配，成本也低一些。”

陳世金說，由於現代家庭成員少，大家買東西的量也不求多，今年的母親節蛋糕會以半公斤重的較受歡迎。