甜酸火辣（Amatriciana）意大利麵 配料只有培根煙肉、大蔥、新鮮蕃茄及紅辣椒，普通不過。椰子屋經理王偉盛說，這道意麵食的主角在于大蔥的炒法，所以麵的香味也是來自蔥香。（圖：星洲日報）

意式炒蘑菇（Aromatic Sauteed Mushroom）
以歐芹、白酒、蒜米炒新鮮蠔菇，只有6分熟，除伴著蒜米香味，加上鮮菇的甜美，是不錯的餐前小菜。

餐前麵包條（Italian Breadstick）
含蕃茄乾及罌粟籽，沾一沾意大利醋及柑欖油成的醬汁，入口酸酸的，麵包條雖然有些硬，但是越吃就越有嚼勁。（圖：星洲日報）

青椰菜花及蕃茄乾、鳳尾魚醬（Broccoli with Anchovies）
椰菜花燙過水之后，淋上鳳尾魚醬，加入蕃茄乾、蒜米、松仁及巴爾瑪山乾酪（Parmesan），爽口的開胃菜。（圖：星洲日報）

椰子屋的咖啡，採用上等咖啡豆沖調而成，還曾經被選入世界必喝的咖啡”排行榜之一，愛咖啡的人可要試試。（圖：星洲日報）

夏威夷披薩（Hawaiian）
夏威夷披薩是店裡受歡迎的披薩口味之一，看那薄薄的餅皮，佐上配料如黃梨、雞肉火腿、大蔥及藦薩蕾拉芝士（Mozzarella），單是外表就已吸引人了。（圖：星洲日報）

冰淇淋奶茶（Ice-craem Milk Tea）
紅茶上層是香草味雪糕，溶在杯裡的雪糕和紅茶配得恰到好處，尤其紅茶的香更是讓人流連。（圖：星洲日報）

瑪格麗達披薩（Margherita）
為最原始的披薩，是為當時的意大利皇后瑪格麗達生日而作的燒餅，再以其名命名。簡單的材料只有蕃茄醬、藦薩蕾拉芝士及羅勒葉，卻是傳統原始的披薩。（圖：星洲日報） 在意大利，這道披薩是採用白色的鮮藦薩蕾拉，只是本地找不到，所以只以藦薩蕾拉芝士取代。

蘑菇湯（Mushroom Soup）
喜歡喝湯的人，可將之當作餐前菜，配上蒜頭麵包，沾了沾放入口裡，讓蒜香和蘑菇香挑起味蕾。 （圖：星洲日報）

小茴香慢火烤元蹄（Slow roasted Shoulder of Pork）
這是慢工出好貨的主餐之一，元蹄先以香料醃製一天后，再放在泥爐裡以慢火烤一天一夜，烤時以錫紙將元蹄包著，類似紙包雞的做法，故即使過了一天一夜，元蹄肉還是鮮嫩多汁，不會乾巴巴，特別是香料的香味也全融入肉裡去了。（圖：星洲日報）

泥爐裡擺在火邊烤的披薩，更傳統及更具意式風味。（圖：星洲日報）