剛烤好的雞翼還在冒煙，呈現出金黃色澤，油亮的外表，非常引人，讓人好想馬上咬一口，先嘗為先。
中西合璧，這是新馬一帶傳統海南美食的特色，除了名聞四海的海南雞飯，還有不計其數的小吃小炒有待發掘。
馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
食物往往受到地方上的地理文化、風俗習慣所影響。地理位置處於盆地的四川，氣候潮濕寒冷，因此當地以麻辣食物文明，食物加入麻辣花椒搭配，以達致御寒的作用。相比之下，西北地區以回教徒居多，因此菜肴的味道以清淡的牛肉、羊肉為主。
鼎泰豐小籠包的傳奇故事去年在台灣還被搬上熒幕，由曾寶儀擔綱主演的連續劇《十里桂花香》，敘述創辦人楊秉彞及其客籍妻子賴盆妹，胼手胝足創業的動人故事。
