吃出健康小孩

飲食誌/ 吃出健康小孩

2008-04-14 16:06

很多人都知道吃素的好處很多，大人自己要吃素不難，但要讓孩子也愛吃素就要花費一些心思，當中就是下點巧思，讓素食品看起來可愛，吃起來可口。慈濟社教烹飪班導師大多是婆婆媽媽級長輩，對於如何讓孩子愛上素食品都很有心得。

2007-08-27 11:05

材料：
蘿蔔2條(去皮，切塊)，橙2個(去皮，去籽)，開水300毫升，蜜糖2湯匙

做法：
1. 將蘿蔔和橙肉同放入果汁機中，加入開水打勻成汁，濾除蔬果渣，倒入杯中，加入蜜糖調味，即可飲用。

2007-08-27 10:48

材料：
火龍果1個 (去皮，切塊)，香蕉2條 (剝皮，切段)，溫水300毫升，蜜糖1 1/2湯匙

做法：
1. 將火龍果和香蕉同放入果汁機中，加入溫水打勻成汁，倒入杯中，加入蜜糖調味，即可飲用。

2007-08-27 10:35

材料：
菠菜60克 (切段)，梨子11/2個(去皮，去核，切塊)，蜜糖30克，開水90毫升

做法：
1. 把菠菜和梨子塊同放入果汁機中，加入開水打勻成汁，濾除蔬果渣，倒入杯中，加入蜜糖調味，即可飲用。

2007-08-24 11:22

材料：
雪梨1個，川貝8克，紅棗3粒，冰糖適量

做法：
1. 把雪梨洗淨，切除頂部，中間挖空，用熱水浸3分鐘。
2. 將適量水及其他材料同放入雪梨內燉約30分鐘即可。